Seminário CSRio: Biodiversidade da Mata Atlântica: usos medicinais e gastronômicos
Seminário CSRio: Biodiversidade da Mata Atlântica: usos medicinais e gastronômicos
04/05/2023

Neste seminário CSRioJorge Ferreira apresentou seus saberes sobre os usos alimentícios e medicinais das plantas da Mata Atlântica.

Jorge é agrofloresteirobotânico autodidata e profundo pesquisador da biodiversidade brasileira. Filho de agricultores, dedica-se à divulgação de ingredientes brasileiros e ao seu resgate cultural, compartilhando seus aprendizados por meio de trabalhos como consultorias e vivências.

📅 A conversa foi realizada quinta-feira (11/05), às 17 horas, no auditório Padre Anchieta, localizado na PUC-Rio.

Assista à gravação abaixo:

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