Neste seminário CSRio, Jorge Ferreira apresentou seus saberes sobre os usos alimentícios e medicinais das plantas da Mata Atlântica.

Jorge é agrofloresteiro, botânico autodidata e profundo pesquisador da biodiversidade brasileira. Filho de agricultores, dedica-se à divulgação de ingredientes brasileiros e ao seu resgate cultural, compartilhando seus aprendizados por meio de trabalhos como consultorias e vivências.

📅 A conversa foi realizada quinta-feira (11/05), às 17 horas, no auditório Padre Anchieta, localizado na PUC-Rio.

Assista à gravação abaixo: